中国爱吃辣的七大省份，江西、湖南、四川悉数上榜(2)

4、重庆

重庆的辣在全国也是有名的，尤其是咸辣系的食物更是大多数重庆人的心头爱。[bai]对于重庆火锅，很多人对它的评价就是麻辣的嘴唇无知觉。并且重庆菜除了麻辣外，你还能吃到糟辣、糊辣、鲜辣、酸辣、香辣等口感。

5、贵州

贵州人吃辣也是杠杠的，有众所周知的油辣椒老干妈，还有当地的特色糟辣椒，常用的调味品辣椒面，更有当地家家必备的辣椒蘸水，还有辣的实至名归的朝天辣，尤其是贵州贵阳的辣，辣的你眼泪直流。

6、云南

云南在吃辣的中国地图上，必须是榜上有名的，云南的德宏涮涮辣在世界的辣椒排行榜中位列第2，有着“辣中之王”的称号，用它涮一下清水，就有很多人承受不了这种辣度，辣到你胃疼。

其次就是云南小米辣，在世界辣椒排行榜上位列第7，云南建水的小米辣是“小米辣之乡”，再者就是普洱小雀辣，口感奇辣，还有就是闻名全国的丘北辣椒。在云南你还会见到水果都是用辣椒腌制的。

7、湖北

在吃辣这方面，可能很多人都会忽略湖北，湖北的恩施、宜昌等地，都是非常爱吃辣的，只不过它这种辣一般会和卤味搭配在一起，吃到嘴中是那种复合的香味和辣感。

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