泰国南邦和南奔 泰国12个不容错过的城市之一
2017年是丁酉鸡年,泰国人的生活可说是与「鸡」息息相关,如街头常见鸡料理:烤鸡、炸鸡、打抛鸡等。泰国也有很多与「鸡」相关的景点,其中北部的南邦及南奔府,是泰国旅游局推出的「12个不容错过的城市plus」之一,其主题是「未随时光流动之城」。
南邦府随处可见鸡公碗标誌。
南邦,除了有「马车之城」的美誉,还有「鸡城」之称!其旧名为Khelang Nakhon及Gukguta Nakhon,Gukguta意为「鸡」。
而南邦府旧名的由来有这样一段传说:当年佛祖到此城弘法时,因陀罗得知后,担心居民无法早起供斋,便化身成白色的鸡,用啼叫声唤醒居民早起準备食物;也是在提醒居民们时间到了,该起来做自己该做的事情。这就是Gukguta Nakhon的由来。所以南邦的府徽是一隻白色的鸡站在帕塔南邦龙寺 (Wat Phra That Lampang Luang,南邦大舍利塔寺)门下。

南邦的府徽。
有「鸡城」之称的南邦除了上述的塬由以外,该府盛产鸡碗陶瓷,风糜全泰,尤其泰北一带,「鸡城」的美誉果然名符其实。

南邦府盛产鸡碗,风糜全泰,尤其是泰北一带。
根据记载:鸡碗源自一百多年前的中国(在鸡碗出现在泰国之前),随着大量的华人移民至泰国,从中国进口的鸡碗普遍被这些华人使用,之后愈加普及。二次世界大战发生之前,泰国对鸡碗的需求量大增,商人持续从中国进口陶瓷鸡碗。到了二次世界大战时,鸡碗短缺,製作鸡碗的中国工匠来到泰国,并设立生产鸡碗的陶瓷工厂。根据大量资料的记载,西元1957年,一群华人在Simyu Saechin的带领下来到南邦,在该地设立第一家陶瓷工厂,主要製作及贩售鸡碗。
如果对鸡碗的製程感兴趣的话,不妨到鸡碗博物馆(Dhanabadee Ceramic Museum)逛逛,大致分成两区:博物馆区及工厂区,博物馆区有鸡碗的介绍,展示各式鸡碗,有世界最小的鸡碗、镀金的鸡碗等;而工厂区则是可以参观鸡碗的製程,在参观工厂的时候会看到以前使用的「龙窑」等,是一趟充满乐趣的学习之旅,也可以顺便带几个鸡碗留念。

鸡碗博物馆内展式各式鸡碗。

世界最小的鸡碗。

镀金的鸡碗。


鸡公碗博物馆的工厂区可以参观鸡公碗的製程。
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