巴厘岛自由行旅游攻略 集万千宠爱与一身的度假胜地(5)

　　巴厘岛自由行攻略：美食篇

　　印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，口味浓重。巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税，账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费，如果没有应该酌情付小费给服务生。

　　▎印尼炒饭(Nasi Goreng)

　　印尼炒饭是巴厘岛很受欢迎的美食。饭里主要放猪肉、鸡肉、蔬菜，饭上盖个煎鸡蛋，海鲜炒饭就是把肉换成虾仁之类的，味道和中餐比较相似，价格大概三四十块人民币。一个人点份炒饭加杯饮料也就够吃啦!

　　★ 推荐餐厅：Poppies

　　位于库塔地区的POPIES餐厅，是一家在自家小院的花园里设置的餐厅。这家餐厅的沙拉、印尼炒饭、烤鸡、鲜榨芒果汁很美味。

　　▎烤乳猪

　　是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。

　　★ 推荐餐厅：Ibu Oka Babi Guling

　　餐厅就在乌布王宫对面，被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭。

　　▎脏鸭餐(Dirty Duck)

　　这是巴厘岛赫赫有名的经典餐食。脏鸭肉酥酥脆脆，鸭肉鲜美，富有弹性，极少的脂肪，在当地特有的烹饪加工后，黏上特质酱料或者沙爹酱料，十分的美味。

　　脏鸭餐一般包含：香辣蔬菜浓汤，半只脆皮脏鸭，烤沙爹肉串，切片甜玉米，切片西瓜，蔬菜，虾饼，辣酱，巴厘饭，矿泉水。

　　★ 推荐餐厅：Bebek Bengil

　　地址：Padang Tegal, Ubud, Bali, Indonesia

　　最正宗的餐厅在乌布的Padang Tegal路上，别去其他地方。餐厅特点是其四周那令人心旷神怡的绿色田园，卖座菜是脏鸭餐，要说明的是鸭子比较小，味道很脆，价格较贵，两个主菜+两杯饮料，大概在200人民币左右。

关键字： 巴厘岛自由行 巴厘岛旅游攻略