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世界上最大的龙虾,波士顿龙虾体长可达1米

观看 人 | 发布时间:2020-01-20 14:27

龙虾在众多海鲜中应该算是比较珍贵的,尤其是一些个头比较大的龙虾,一只的价格不菲呀。下面巴拉排行榜网小编带你们来认识世界上最大的龙虾,那就是波士顿龙虾,目前吉尼斯纪绿最大的一只波士顿龙虾长1.06米,重20.14公斤,那就相当于一个小孩子的重量了。接下来大家不妨和小编一起深入了解波士顿龙虾吧!

世界上最大的龙虾

我们通常所说的波士顿龙虾,就是美洲螯龙虾,主要分布于大西洋的北美洲海岸,特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的波士顿龙虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。

波士顿龙虾的体色正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见,出现机率约3000万分之一。和亚洲的龙虾最大的不同是:第一步足为一对大螯,一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑,触角较细。

而且这种龙虾的寿命非常长,可以活到五六十岁,可以算是寿命非常长的龙虾了。不过这种龙虾在吃的时候却非常难,因为它的虾壳非常硬,个头也比较大,处理其他非常的麻烦,光是外面这层虾壳就要处理好久。这样的龙虾吃起来肯定是很好吃了, 而且这分量肯定够吃好几天的了。

波士顿龙虾和澳洲龙虾区别

波士顿龙虾和澳洲龙虾都是体积非常大的龙虾,很多时候人们往往很难区分,波士顿龙虾大多是墨绿色的,整体偏黑,钳子很大,而澳洲龙虾壳上刺多,没有大钳,因为生活习惯的不同,波士顿龙虾的肉质相对来说更加的纤细,软嫩,但是澳洲龙虾的肉质就非常的紧实,在壳上,波士顿龙虾的壳要比澳洲龙虾的壳要薄一点,就两者的价格来说,波士顿龙虾的价格没有澳洲龙虾的贵,澳洲龙虾要比波士顿龙虾的价格贵出一倍左右,从以上的几个方面都可以区分出哪些是波士顿龙虾,哪些是澳洲龙虾。

波士顿龙虾做法

波士顿龙虾有着各种各样的做法,在做这道美食之前,首先要对龙虾进行一系类的处理,为了保存龙虾的完整性,先是要把它杀掉,用筷子从底部插到尾部,确认龙虾死掉之后将脑壳扒开,把龙虾的腮完整的清除掉,然后小心的卸下龙虾的两个大螯,去除脑补的胃囊,整理干净之后就可以进行下一步的处理,波士顿龙虾一般是用于清蒸的,这样能够更好的保持龙虾的鲜味,放入姜可以去除龙虾身上的腥味,将龙虾煮熟之后就可以享用了,还有一种是焗烤波士顿龙虾,将龙虾煮熟后,在身体中放入芝士,西蓝花,胡萝卜等配料,放在烤箱里烤熟即可,十分的美味。

 

关键字: 龙虾

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