哪种牌子的酱油最好?酱油品牌排行榜前十名(2)
4、欣和六月鲜特级酱油
烟台欣和企业食品有限公司成立于1992年,[bai]是国内领先的高端调味品生产企业,旗下有六月鲜、味达美、有所思、黄飞红、葱伴侣等11个品牌,产品涵盖酱油、酱、醋、蚝油、有机酱料、休闲零食等多个系列。
这款酱油是真正的无添加特级酱油,原料只有水、非转基因脱脂大豆、小麦和食用盐,并不含有常见的谷氨酸钠,也就是味精,属于0添加剂的那种,对添加剂比较敏感的小伙伴可以试一下。这款酱油的酿造时长长达6个月,颜色红亮,口感纯正,味道比较清淡,钠含量也不是很高,适合喜欢清淡口味的小伙伴。
5、味事达Master味极鲜特级生抽
味事达Master始于1956年,是福达(中国)投资有限公司旗下的品牌,高品质酱油、腐乳系列调味料的酿造商,主要品种有味极鲜酱油、特鲜生抽、生抽王、草菇老抽、烧烤汁、及腐乳等系列。
这款味极鲜特级生抽酱油精选优质非转基因脱脂黄豆与优质小麦,约90天先进恒温密闭发酵,充分激发3倍鲜香,超54小时压榨,充分保留精华原汁,最后经过高温蒸煮,使酱油原液中的10余种氨基酸与糖充分反应,孕育出浓郁的香气。酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,谷氨酸肽含量大于1.2,口感醇厚有回味,可用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。
6、中坝口蘑当鲜生抽
中华老字号清香园旗下,四川调料八珍之一,享誉国内外,被评为“中国名食”和“中国土特名产”,连续获得中华老字号、中国调味品著名品牌50强、四川省名牌产品和四川省著名商标等殊荣,全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”。
这款中坝口蘑头鲜原汁生抽酱油产自于四川江油,以本地传统酿造技艺为依据,在保证中坝酱油天然鲜味的同时,加入长城以北、张家口以外的蘑菇作为重要配料。这种蘑菇营养丰富,顶圆肉厚,状似圆钉,又称钉子蘑菇,其味醇香浓郁,恒久不变,具有温中理气、健脾开胃、消食化积、宽胸止痛等功能,对人体健康均有裨益。酱油汁稠色艳,咸甜适度,天然鲜香,营养丰富,故取名为“中坝口蘑酱油”。1828年,清道光皇帝挥毫赐名“中坝酱油”,并被指名为贡品。
7、厨邦酱油特级鲜生抽
广东美味鲜调味食品有限公司是我国调味品的主要生产和出口基地,2008年07月,厨邦酱油被人民大会堂管理局授予“人民大会堂宴会用酱油”。厨邦酱油是美味鲜酱油产品的代表作,传承南派酱油工艺精髓,采用优质原料充分发酵,晒足180天。头一道酱油原汁呈红褐色而澄清,酱香浓郁,鲜咸回甜,味道鲜美,主要营养物质氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml,比国家一级标准还高出85%,被誉为高档酱油的代名词,是家家餐桌必备品,可用于炒菜、蘸料、凉拌等。
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