中国十大好吃的淡水虾，盱眙龙虾排第一名(2)

4. 兴化大青虾

兴化大青虾，产于江苏省泰州市兴化市，是全国农产品地理标志产品。[bai]兴化大青虾以其虾头胸围、腹围、尾围“三围”突出，壳薄、肉嫩、个大、味美而著称。其体表光洁半透明，色泽鲜亮，肉质紧密有弹性，是青虾中的“大块头”。

5. 罗氏沼虾

罗氏沼虾，被誉为淡水虾王，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，是淡水虾中的佼佼者。原产地虽在厄瓜多尔沿岸，但在中国，广东、江苏、浙江的养殖产量已占据全国九成，成为餐桌上的常客。罗氏沼虾不仅风味独特，其头胸甲内的生殖腺更是有着近似蟹黄的鲜美，让人一尝难忘。

6. 秀丽白虾

秀丽白虾，以其体呈圆筒形、体表光滑、身体透明的特点，在淡水虾中独树一帜。盛产于太湖的秀丽白虾，被誉为“太湖三宝”之一，其肉质细嫩鲜美，营养价值高，深受食客喜爱。除了太湖，内蒙古呼伦湖的秀丽白虾也享有盛名，它们共同诠释了小型虾类的独特魅力。

7. 潜江龙虾

潜江龙虾，来自湖北潜江的特产，以其尾肥体壮、色泽明亮而著称。潜江市丰富的水资源和独特的稻田养虾模式，为小龙虾的生长提供了得天独厚的条件。潜江龙虾肉质紧实，味道鲜美，是小龙虾爱好者的不二之选。

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