晋中有哪些必吃的美食推荐？山西晋中十大特色小吃

晋中市是山西省的一个地级市，以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴而闻名。这个地区不仅拥有丰富的历史和自然景观，还以其独特的美食而吸引着来自各地的食客。那你知道晋中有哪些必吃的美食推荐？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍山西晋中十大特色小吃，一起来了解一下吧。

山西晋中十大特色小吃

1、平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。[bai]清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。

2、太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。

3、晋阳拉面

昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何时传入昔阳县，无从考究。昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，是外地人不能相比的。至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝寿的传统习惯。

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