广西著名的六道菜：纸包鸡上榜，柠檬鸭排第一位(2)

4、纸包鸡

纸包鸡是广西梧州市的特色美食，以鸡肉鲜嫩、味香浓郁而闻名。[bai]这道菜选用当地优质的土鸡为主料，将鸡肉切成薄片，用特制的调料腌制后，再用荷叶包裹，最后放入蒸锅中蒸熟。纸包鸡的烹饪方法独特，既保留了鸡肉的鲜嫩口感，又让调料的香气充分渗透，使人食欲大增。

5、灵马鲶鱼

灵马鲶鱼是广西灵山县的特色美食，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。这道菜选用当地养殖的鲶鱼为主料，辅以葱、姜、蒜等调料，经过精心烹制而成。灵马鲶鱼的烹饪方法独特，既保留了鲶鱼的鲜嫩口感，又让调料的香味充分散发，让人欲罢不能。

6、全州醋血鸭

全州醋血鸭是广西全州县的传统名菜，以其味道酸香、鸭肉鲜嫩而著称。这道菜选用当地优质的土鸭为主料，将鸭血与醋、盐等调料混合后腌制一段时间，再将鸭肉烹制至金黄酥脆。全州醋血鸭的烹饪方法独特，既保留了鸭肉的鲜嫩口感，又让醋血的酸香味道充分散发，让人食欲大增。

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