世界上最稀有最贵的金枪鱼:蓝鳍金枪鱼4800元一两
观看 35人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-05-06
你喜欢吃鱼吗?你吃过最贵的鱼有多贵?地球上鱼类资源非常的丰富,各种各样的鱼类都有,你知道世界上最稀有最贵的金枪鱼是哪一种吗?金枪鱼的品种很多,其中蓝鳍金枪鱼最为稀有昂贵,相信大多数人都还没有吃过。下面大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下吧!
世界上最稀有最贵的金枪鱼
金枪鱼一直都是最受欢迎的食用鱼之一,[bai]成为日本人生活中必不可少的食物,而蓝鳍金枪鱼更是金枪鱼中品质最好的,不仅受到日本人的欢迎,更是成为世界各国的珍贵食材,以至于这种大型的鱼类都不够人们的食用,成为极危物种。
蓝鳍金枪鱼广泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,体长可达458厘米,体重可达684公斤,是一个非常大的种。蓝鳍金枪鱼一般生活在0-1000米的海水中,成群活动,肉食性动物,通常以鱼类、头足类、甲壳类为食,既具有商业价值。
蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味,主要用于制作生鱼片和寿司,也就是日料,每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等,部位不同,价格不同。身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等,其中腮帮子肉最贵,市场价格可以达到4800元一两,但是极其稀少,一般不会对外出售。
大腹部位的鱼肉油脂丰厚,肉嫩呈粉红色,入口即化有油脂香,价格最贵;中腹在腹部和背部,含有适度的脂肪,肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;赤身是背部脂肪最硬,卡路里最低,蛋白质最高的部分,价格最便宜。
关键字: 鱼
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