入侵中国最失败的七大物种：牛蛙上榜，小龙虾排榜首(2)

4、埃及塘鲺

有一种名为埃及塘鲺的外来鱼类，最近在中国成了炙手可热的网红食材，[bai]据说它肉质细嫩、口感鲜美，被称为“鱼中龙虾”深受中国大众的喜爱。然而这种外来物种却在其它国家被视为毒瘤，会对当地生态环境造成极大危害。埃及塘鲺不仅会迅速繁殖占领新的栖息地，还会与本地鱼类争夺食物和空间，这不仅会导致当地鱼类数量锐减，还会影响生态平衡甚至威胁到人类健康。但是许多国人却对埃及塘鲺情有独钟，认为它味道好价格便宜，是一种难以抵挡的美食诱惑。

5、斑马贻贝

曾有生态环境保护专家，对于入侵物种斑马贻贝发出警告，该生物作为外来物种很容易在新环境下繁殖，从而引发生态灾难。此外斑马贻贝还会对其它水生生物造成威胁，危及整个海洋生态系统。可就是这种在他国并不受欢迎的物种，到了中国却一度被国人看做了美食珍品。斑马贻贝是一种肉味鲜美、营养价值高的食材，可以蒸 煮 烤以及作为火锅底料食用。

6、牛蛙

在国内无论是夜市烧烤店还是商场网红餐厅，牛蛙这道菜都是随处可见的。要知道牛蛙并非原产于中国，从某种角度来看其实也算是一种生物入侵，这并不只是简单的动物迁徙行为，它会改变本地区的生态环境，给当地野生生物带来威胁。而且牛蛙还有着更加诡异的习性，例如会玩耍、泛水荡漾，能像狗叼骨头一样来回搏斗，这些令人意想不到的行为都会对生态造成影响，它的原产国美国就深受其危害，令当地农民头痛不已。然而到了中国牛蛙却被看作了美食，尤其是在南方，据说牛蛙肉质细嫩营养丰富，具有养阴清火、益气补肾等功效，而且烹制方法也非常多样，例如炖、煮、煎等都可制成美味佳肴。

7、海星

在很多国家海星是被视为天敌的生物，因为它们能够捕食珊瑚和其它海洋生物，对海洋生态环境造成威胁。然而在中国却是另一种情况，起初海星在中国是不常见的食材，但由于其丰富的营养价值和口感，又被称为海中牛肉，因此也成为了一道美味佳肴。近年来海星数量急剧增长，开始对中国海岸线造成威胁，这种入侵行为引起了不少人的担忧，但不久人们发现这种担忧纯纯是多余的。海星因富含蛋白质、矿物质和维生素等营养素，加之那独特的口感和多种烹饪方式，让国人对其爱不释手，尤其是在沿海地区海星更是成为了一道特色美食。

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