中国最具食用价值的十大植物，苜蓿排第一名(2)

4.紫苏

　　紫苏是一种在国内有着广泛栽培的著名药食两用植物，[bai]通常以茎叶和子实进行入药，嫩叶片还可以用于蔬菜，或和肉类煮熟后为菜品增加风味，紫苏种子榨出来的油不仅可供食用，还具有防腐或工业用。

5.荠菜

　　荠菜是在全国各省区市均有着广泛分布的十字花科荠属植物，在田间、路边、野外、田地、山坡上均能找见，新鲜的茎叶可做蔬菜食用，老了的全草可以入药，结出的种子中的油量可以制造油漆或制作肥皂。

6.马齿苋

　　马齿苋是在中国南北各地有着广泛栽培，具有较强生命力的马齿苋属植物，不仅可以在菜园农田中见到，在路旁田间也是常见的野草，这种野菜全株均可入药或作蔬食用，具有消炎解毒、清热利湿的作用，植物的种子还具有明目的功用。

7.南瓜

　　南瓜是原产于中美洲一带，目前在中国南北各地有着广泛栽培的葫芦科南瓜属植物，这个植物的果实不仅可以蔬食还可以当成主粮来食用，植物的植株、藤和瓜蒂也可以入药，具有清热安胎的功效，南瓜内瓤的种子还具有清热除湿驱虫的功效。

关键字： 植物