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中国古代十大美食家排行榜:宋五嫂入榜,伊尹位列第一(3)

观看 16人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-06-06

8、董小宛

  董小宛天资巧慧,容貌娟妍,能歌善舞,[bai]腌制的咸菜很好吃,各种的野菜经过她的手都很好吃,董小宛经常研究食谱,看到哪里有奇异的风味就去拜访制作的方法,人们常吃的虎皮肉,即走油肉,就是她的发明。

9、萧美人

 

  萧美人是清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,乾隆五十二年重阳节,年过七旬的袁枚,特地请人在仪真代购3000只共8种花色、由萧美人手制作的点心,运至南京分送亲友。

10、王小余

  王小余是清代乾隆时名厨,烹饪手艺很高超,他烧的菜肴香味散发到十步以外,袁枚的《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解,王小余是我国古代唯一一位死后有传的名厨师。


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