四川十大经典名菜：著名的川菜有哪些？(2)
观看 36人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-06-09
4. 水煮肉片
推荐指数：✰✰✰✰✰[bai]
水煮肉片和水煮鱼是一样的，只不过鱼肉换上了猪里脊肉。肉味香辣、软嫩易嚼。特别的下饭，是比较受欢迎的家常美食之一。
5. 夫妻肺片
推荐指数：✰✰✰✰✰
夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。主要食材有牛肉、牛杂、红油辣椒、熟花生米等，配上一点香菜味道更佳。夫妻肺片在很多城市都有卖，虽然各地口味不同，但是一样受到人们的喜爱。
6. 辣子鸡丁
推荐指数：✰✰✰✰✰
辣子鸡丁主要食材是鸡脯肉、荸荠、泡椒、鸡蛋、淀粉等，配上各种辅料大火烹制而成，咸鲜醇香，略带回甜，是很多朋友都喜欢的菜肴。
7. 麻婆豆腐
推荐指数：✰✰✰✰
麻婆豆腐是中国十大顶级名菜之一。主要食材是豆腐、肉末、新鲜猪肉、南豆腐等，加上辣椒、豆豉，豆瓣酱等各种配料制作而成，以麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八大特色而闻名，受到很多美食爱好者的追捧。。
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