芜湖十大名小吃：虾子面、小笼汤包榜上有名(2)

4、芜湖腰子饼

　　芜湖腰子饼是芜湖历史非常悠久的一道小吃，[bai]主要是以面粉、藕或白萝卜为主要原料制作的。其做法非常简单，是将藕或白萝卜切成丝搅在面粉中油炸而成的，吃起来外酥里嫩，非常可口。两块腰子饼配上一碗藕稀饭，这是早餐的绝佳搭配。

5、芜湖梅花糕

　　芜湖梅花糕是芜湖有名的传统糕点，其历史十分悠久，约起源于明朝，制作工艺独特，外观形似梅花，吃起来外脆内软，深受人们喜爱。

6、红皮烤鸭

　　红皮烤鸭是芜湖家喻户晓的一道经典小吃，和北京烤鸭不一样，没有北京烤鸭那么油腻，需要包面皮吃。这道美食是将烤好的红皮鸭切成片后蘸着特制的香料食用，烤鸭色泽红润，皮酥肉嫩，搭配秘制的香料口感十分独特。

7、渣肉蒸饭

　　渣肉蒸饭也是芜湖十大名小吃之一，是芜湖人最喜欢的早点小吃。渣肉蒸饭是将猪肉切好后用调料腌制并蘸上渣粉，放在糯米饭上蒸熟而成，味道咸鲜可口。满满的一份渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤，吃一份，能维持一上午身体的消耗。

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