池州有啥好吃的小吃？安徽池州著名的八大小食(2)

4、陵阳豆腐干

陵阳豆腐干，是青阳县传统小吃，历史悠久。[bai]精选优质黄豆，经过泡发、滤浆、成型、卤制等十几道工序精制而成。陵阳豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不结，厚薄均匀。

5、池州小耙

池州小粑，是池州市民平日必备的早餐之一。它类似于我们所见到的的各种馅料跟面粉的混合物，但是池州小粑却是池州人不可缺少的食品。小粑，以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成！揭盖出锅时香气四溢，脆脆的外壳好看又好。萝卜馅鲜甜多汁，粉丝口味香辣柔韧，腌菜的咸香可口。

6、殷汇大饼

殷汇大饼，又称殷汇煎饼，是安徽省安庆市殷汇镇的特色小吃，也是安庆市著名的糕点之一。这种大饼以其薄脆香酥、色泽金黄、口感细腻、味道鲜美而著称，是殷汇镇的代表性美食。殷汇大饼的历史可以追溯到清朝末期，当时有一位姓王的糕点师傅，为了迎合当地人的口味，经过多次尝试，终于研制出了这种薄脆香酥、口感极佳的大饼。这种大饼在当地迅速流行开来，成为了当地居民喜爱的美食。

关键字： 美食