无锡有什么特色美食？无锡特色美食排行榜前十名(2)

四、无锡油面筋

无锡油面筋，是无锡的一道特色小吃，[bai]以其香脆可口、营养丰富而深受喜爱。这道小吃选用了优质的面粉作为原料，经过精心制作而成。无锡油面筋的制作过程十分简单，但要想做出好吃的油面筋，却需要一定的技巧。首先要将面粉和水混合搅拌成面团，然后切成小块，再放入油锅中炸至金黄色。炸好的油面筋外酥里嫩，口感十分独特。

五、无锡酱排骨

无锡酱排骨，作为无锡三大特产之一，以其色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂的特点深受食客喜爱。这道菜选用的是猪肋排，经过精心腌制、炖煮和收汁等多道工序，才能烹制出如此美味的佳肴。

六、无锡银丝面

无锡银丝面，以其面条细如银丝、搭配精心熬制的汤底而著称，展现了无锡面食的精致与细腻。这道面食的制作工艺十分考究，面条的选用和汤底的熬制都至关重要。无锡银丝面的面条选用的是优质小麦粉，经过精细加工后制成。面条细而不易断，口感爽滑有嚼劲。汤底则是由多种食材精心熬制而成。

七、玉兰饼

玉兰饼，是无锡的一道传统小吃，以其外脆内软、甜咸适宜的口感而深受喜爱。这道小吃选用了优质的糯米粉和多种馅料作为原料，经过精心制作而成。玉兰饼的制作过程十分独特，首先要将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后包入馅料后压成饼状。馅料的选择多种多样，既有甜口的豆沙、芝麻等，也有咸口的肉馅、蔬菜等。制作好的玉兰饼放入油锅中炸至金黄色即可。

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