浙江湖州有什么特色菜？浙江湖州最出名的5道名菜(2)

4、清蒸太湖白鱼

湖州地处太湖之滨，河鲜资源极为丰富，[bai]其中以太湖白鱼最为著名。清蒸太湖白鱼，作为湖州菜的代表作之一，以其简约而不简单的烹饪方式，展现了太湖白鱼的极致鲜美。新鲜的太湖白鱼搭配葱姜蒜等调料，通过清蒸的方式，保留了鱼肉的原汁原味。蒸制而成的鱼肉洁白如玉，肉质细嫩，入口即化

5、湖州爆炒虾仁

湖州地处水乡，水产资源丰富，这为爆炒虾仁这道菜提供了得天独厚的条件。这道菜选用新鲜的大虾，剥壳去肠泥后，搭配时令蔬菜进行快速爆炒。虾仁在高温下迅速成熟，保持了其鲜嫩的口感与多汁的风味；蔬菜则清脆爽口，为整道菜增添了清新的色彩与口感。爆炒虾仁不仅味道鲜美，而且营养丰富，是湖州人民夏季餐桌上的佳肴之一。

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