南京人下馆子必点的5道菜,盐水鸭排第一名
观看 33人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-09-28
南京是江苏省的省会,是首批国家历史文化名城,是中华文明的重要发祥地。由于南京位于长江下游、濒江近海,所以南京菜的原料大多都是以水产为主,善于运用炖、焖、烤、煨等烹调方式,做出来的菜细致精美,鲜香酥嫩。今天巴拉排行榜网小编为你们带来了南京人下馆子必点的5道菜,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
南京人下馆子必点的5道菜
1、盐水鸭
提及南京美食,首当其冲的必然是盐水鸭。[bai]这道菜历史悠久,可追溯至六朝时期,至今仍是南京餐桌上的常客。盐水鸭选用肉质细嫩的肥鸭,经过多道工序精心制作,包括宰杀、腌制、风干、煮制等,每一步都至关重要。成品的盐水鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
2、美极凤尾虾
美极凤尾虾是南京创新菜中的佼佼者,以其独特的造型和鲜美的口感赢得了众多食客的喜爱。这道菜选用大虾去壳留尾,经过精心处理后,裹上特制的面糊,再入油锅炸至金黄酥脆。炸好的凤尾虾外酥里嫩,色泽诱人,再淋上特制的美极鲜酱油和葱花,香气四溢,令人垂涎欲滴。
3、清炖狮子头
清炖狮子头,是南京乃至整个江苏地区都享有盛誉的传统名菜。这道菜选用猪五花肉为主料,经过精细的刀工处理,加入葱姜水、鸡蛋清等调料,手工揉捏成硕大的肉丸,再配以高汤慢炖而成。清炖狮子头讲究的是“肥瘦相间,肉嫩汤鲜”,每一口都是满满的肉香与汤醇,让人回味无穷。
关键字: 美食
看过本文的人还看了
热门推荐
- 粉底液是上妆的时候最基础的化妆工序,一个好的粉底液决定了你的妆容是“妈生脸”还是“卡粉魔”。粉底的选择主要还是看肤质,根据自己的肤质来选择才能最贴合你的皮肤。现在......
- 如果说我们的面部皮肤哪一部分容易显老,那么一定是眼周肌肤了。所以对于步入轻熟龄肌阶段的40岁女性来说,眼周肌肤护理要比面部其它皮肤位置更值得关注。那你觉得40岁左右用什......
- 全球有很多很发达的国家,要判断一个国家是否真的强大,要从多方面来分析。当然了,大家知道的除了我们国家,就是美国了,美国是经济最发达的国家,你知道全球各国实力还有哪......
- 洗发水应该是我们日常生活中必备的生活用品之一,基本上隔个两三天就一定会用,因为洗发水要直接和我们的头皮接触,所以品质就十分重要。目前市面上的洗发水品牌比较多,你知......
- 皮肤好除了20%的天生因素,还有80%靠保养!不要再偷懒啦,夏季也不要忘了给肌肤补水哦。尤其是秋冬皮肤干燥和容易粗糙的姐妹,身体乳一定要用起来!那你知道什么牌子的身体乳好......
- 散粉是底妆的必备品,定妆之后能让妆容持久不脱妆,让你时刻保持美丽状态哦。不过,有些散粉容易脱妆持久度不是那么好。那你知道什么品牌散粉好用又持久?今天巴拉排行榜网小......
- ChatGPT国内登录的话需要借助第三方接码平台,具体方法为去官网注册一个OpenAI帐号,然后使用第三方接码平台获取短信验证码,就可以成功注册帐号,注册成功之后登录国内就可以随意......
- 纸巾是我们日常生活中不可缺少的一部分,是随处可见的生活用品。也有很多卫生纸品牌,一个好的品牌其质量就越好,知名度也就更高,那你知道卫生纸哪个牌子最好最安全?今天巴......
- 相比皮艺沙发的单调和昂贵的价格,布艺沙发以其多变的造型、时尚的色彩搭配及极高的性价比,一直荣登各大家居时尚杂志的榜单,也收到各大家居设计师的热爱。今天巴拉排行榜网......
- 牙膏是你我日常生活中必不可少的清洁用品,有着很悠久的历史。现在技术的发展和根据口腔的问题需求,各种功效性牙膏不断出现,那你知道什么品牌的牙膏质量最好?现在巴拉排行......