聊城有哪些好吃的美食？山东聊城美食排行榜前十名(2)

四、武大郎烧饼

武大郎烧饼，鲁西名吃，[bai]因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。

五、高唐老豆腐

高唐老豆腐是高唐县的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而著称。这种豆腐以其豆腐脑为主要原料，配以各种佐料制成，口感滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，口味极佳，老少皆宜。高唐老豆腐的制作精细，配料独特，别具风味，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙等营养成分，适量食用对身体有益。

六、高唐驴肉

高唐驴肉是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃，有着悠久的制作历史和独特的制作工艺。当地人把驴前腿内侧那块圆形不长毛的黑皮视为鬼的夜眼，故称驴为鬼，于是称驴肉为“鬼子肉”。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。高唐老王寨加工驴肉已有300多年历史，享有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉。

七、空心琉璃丸子

空心琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜，常见于阳谷县喜庆宴席之上，是阳谷县特产名吃，流行于聊城市阳谷县、莘县和东阿县一带，作为鲁西传统名菜，空心琉璃丸子已经传承上百年。这道菜的原料很普通：面粉、糖、油，但烹饪技术含量很高，是聊城最具代表性的菜品，成为聊城菜的名片。

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