无锡特色美食有哪些？江苏无锡六大特色美食(2)

4、无锡酱排骨

无锡酱排骨，一道色香味俱佳的传统名菜。[bai]选用优质猪肋排，经过腌制、油炸、炖煮等多道工序，呈现出色泽红亮、肉质酥烂的特点。酱排骨的秘制酱料是这道菜的灵魂，甜中带咸，咸中带鲜，各种味道在口中交织碰撞，让人回味无穷。搭配米饭食用，更是美味至极。

5、三鲜馄饨

无锡三鲜馄饨，作为江南小吃的代表之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美的特点而备受赞誉。馄饨皮薄如纸，几乎可以看到里面的馅料。馅料选用鲜嫩的猪肉和海鲜调制而成，口感细腻滑爽。而那汤汁则选用鸡骨架熬制的高汤，搭配蛋丝、豆腐干丝等配料，呈现出鲜美可口的滋味。一口咬下馄饨皮薄馅嫩的口感配上那鲜美的汤汁味道简直让人欲罢不能。

6、太湖醉蟹

太湖醉蟹，一道充满风味的传统美食。选用太湖优质螃蟹腌制而成，呈现出蟹黄丰富、酒香浓郁的特点。腌制过程中采用了独特的醉料配方和腌制工艺使得醉蟹的味道独特而美味。

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