河源有什么特色美食？广东河源六大特色美食(2)

4、紫金牛肉丸

紫金牛肉丸，是河源紫金县的特色美食。[bai]这种牛肉丸个头大如网球，咬上一口，清香四溢，口感鲜美。它选用优质牛肉，经过精心制作，每一颗牛肉丸都充满了弹性和嚼劲。许多外地游客慕名而来，只为品尝这独特的味道。

5、河源酸萝卜

河源酸萝卜，是河源人钟爱的开胃小菜。白萝卜经过天然发酵，口感酸辣爽口，让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是作为小食，都能让人胃口大开。每一口都仿佛在舌尖上跳舞，让人忍不住想要再来一份。

6、河源萝卜粄

萝卜粄，是客家人的传统小吃之一。它以糯米粉为皮，内馅丰富多样，口感鲜美。经过精心烹制，萝卜粄外皮软糯，内馅鲜美可口。无论是蒸还是煎，都能让人品尝到它的美味。在河源，每逢佳节或喜庆日子，家家户户都会制作萝卜粄，成为一道独特的美食风景线。

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