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中国十大优质红米产地:井冈红米占据榜首(2)

观看 19人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-28

4、象州红米

象州红米是广西壮族自治区来宾市象州县的特产,[bai]有长粒型和短粒型,主要品种有科德优红33和红香粳。据了解,象州红米种植地域范围主要在河谷冲积地带,土壤以潴育型、潜育型、淹育型水稻土和耕型红壤为主,利于象州红米的生长;这里出产的象州红米的特点是米皮赤红色、米心白色,米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬,熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。

5、新晃侗藏红米

新晃侗藏红米是产自湖南省新晃侗族自治县的特产,据买购网所知,侗藏红米是新晃独特的地理环境孕育出的一种古老珍稀红米,明显有别于其他地区的红米,其米红而不艳、清秀细长,口感带糯,含有浓郁的豆味清香。此外,侗藏红米除含有丰富的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素以及植物性蛋白质、植物性脂肪外,还富含B1、B2、B6等多种维生素和18种人体必需的氨基酸。

6、洋县红米

洋县红米是陕西省汉中市洋县的特产,据了解,洋县红米的红色是由于在种皮上沉积红色素而显现的,含较高的蛋白质及其十六种人体必需氨基酸,富含硒、锌、铁、钙等人体所需的多种矿物质营养,含有维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素,还富含烟酸、黄酮、食物纤维等,能提高机体抗氧化能力,增强免疫力,帮助肠胃蠕动;妇女产后食用红米,有利于恢复体力和增加乳汁,故又称红米为“月米”。

7、房县冷水红米

房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产,生长在海拔800-1200米之间的高山冷水田,由山泉水灌溉,生态系统较为封闭,昼夜温差大,有利于营养物质的积累。买购网编了解到,成熟后的冷水红稻壳呈红褐色、有芒,芒特长,米粒细长,米色粉红、耐煮,有独特的米香,蒸熟后的米饭色泽棕红,米粥色泽嫣红,栗香味浓,口感润爽,营养丰富,具有补血养颜、增强人体免疫力的保健功效。

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