山西十大名饼排行榜：黄烧饼入榜，太谷饼问鼎冠军(3)
观看 28人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2025-01-26
8、潞城甩饼
主料：面粉、驴油[bai]
潞城甩饼是山西地区一种知名度比较高的大饼，这种饼和手抓饼长得比较像，不同的是潞城甩饼的选用的是驴油制作而成的，将厚实的面饼里面包裹上厚厚的驴肉，使得其变得更加风味十足。
9、昔阳吊炉小烧饼
主料：面粉、碱面
昔阳吊炉小烧饼是山西省昔阳县的一种特产名饼，这种大饼在金元时期就已经被创作出来了，迄今为止已经有着800多年的历史了，这种烧饼的软硬适中，而且能够保存非常的长的时间，非常适合远行的时候吃。
10、石头饼
主料：面粉、鸡蛋
石头饼是山西地区一种非常受欢迎的名饼，它的制作方法比较特殊，需要借助到鹅卵石，先将调配好的水和面粉揉搓成型，在途中还可以放入鸡蛋和调味品，然后将其放到烧热的鹅卵石上烘烤。
关键字： 美食
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