清迈Zabb E Lee泰式料理厨艺学校 必玩厨艺课初体验
来清迈上厨艺课学做泰式料理一直是我旅游目标中的一项
也是这次规划泰北旅行最期待的行程之一!
?其实在清迈随处都可以找到厨艺学校
就算没有事先预订到当地再找也是有课能上
但是为了避免选到地雷
我比较了几家厨艺学校的上课环境 料理内容 费用 交通
参考许多文章评价后决定报名这间 ZABB-E-LEE Thai Cooking School
一天有两班课程 早上09:00~14:00以及晚上16:30~21:00
亲自料理四道菜+一种咖哩酱+甜点
一人900泰铢(包含来回接送 食材费用 招待茶点 图文食谱)
旁听(不煮菜)一人400泰铢
写信或打电话预约
告知日期 人数 上午班或下午班 接送地点即可
?我参加的是早上的课程
喜欢在有日光的环境逛市场 做料理
?早上八点半老师便来民宿门口接我们
接着去接下一组客人
一堂课十人以内
还好大家都很準时
九点就到厨艺学校了
?老师先拿出菜单给我们看
可以从前菜 炒菜 汤 咖哩酱 咖哩五种分类中选择自己喜欢的菜
和同伴可以选择不一样的菜色 做好后还能交换吃
甜点固定都是芒果糯米
?吃点招待的茶点
寄放包包
接着提个竹篮去逛清迈的传统市场採买食材
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?我们的老师Anne是个漂亮活泼的泰国女孩 讲了一口流利的英文 还有一点点中文
带着我们逛市场边介绍当地食材
好多都是台湾没见过 或是名称相同但长相和台湾完全不同的食材
吃泰式料理时熟悉的香味在这裡都找得到
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?食材费用都包含在学费裡了
不过如果你想另外自己买也是可以的唷
例如这种全都调味好的调理包
?我的竹篮裡装的是一大包塑胶袋包着的豆芽菜 丑
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?逛完市场回到教室
当初会选择zabb-e-lee就是因为我很喜欢这裡的环境
做功课时看到有些料理教室是在铁皮屋或车库内 看起来很拥挤又闷热
zabb-e-lee的教室佈置得很缤纷 採光良好
喜欢边做菜边拍照的人一定要选这裡啦
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