清迈泰式料理烹饪课一日游 学泰国菜轻松无压力
一直有在关注学做泰国菜的烹饪教学，终于这次清迈自由行排进行程中了!
曼谷和清迈有不少泰国料理教室，大多是半天时间，
有的是知名餐厅，有的是在地料理教室，逛逛传统市场认识食材。
这次参加的是Asia Scenic Thai Cooking School的课程，
Asia Scenic Thai Cooking School
亚洲风情 泰国烹饪学校
官网：http://www.asiascenic.com/
脸书：https://www.facebook.com/AsiaScenic/
大家可以预订Smart Cook南奔泰式厨艺学习的清迈一日游。
凉拌青木瓜、绿咖哩、泰式酸辣汤、芒果糯米饭在厨艺老师指导下，
大家都能轻松上手，边做边吃十分有趣呢!
清迈的Smart Cook南奔泰式厨艺学习行程，有分半天和两种一日游行程。
其实我不知道2.和3.会有多大的差异，不过才差一点钱，
我选的是去郊外农场，不想只是待在清迈古城附近，
这种给观光客游玩的泰式烹饪课，这一生可能只会上一次课而已，
所以选个一整天到城外农场更有FU的终极版本吧!
1.清迈郊外半天烹饪课程：费用约740元
菜式分类有：咖喱、咖喱酱和Spring Rolls，以及另外两道自选菜品
中午时段：9:00 AM - 1:00 PM(接送时间为：8:20 AM - 8:50 AM)
晚上时段：5:00 PM - 9:00 PM(接送时间为：4:00 PM - 4:50 PM)
2.一天生态农场烹饪课程：费用约1100元
菜式分类有：可从沙拉、小炒、汤、咖喱酱、咖喱和甜点6种类别中任选7道
接载时间：8:20 AM - 8:50 AM
课程时间：9:00 AM - 3:00 PM
返回至清迈市区的时间：4:30 PM
Cook in Town 清迈古城区上课费用：1000泰铢
Cook at Farm 郊外农场上课费用：1200泰铢
3.清迈郊外一天烹饪课程：
菜式分类有：可从沙拉、小炒、汤、咖喱酱、咖喱和甜点6种类别中任选7道
接载时间：8:20 AM - 8:50 AM
课程时间：9:00 AM - 3:00 PM
早上8点半饭店接送到了Asia Scenic Thai Cooking School在清迈古城区巷弄中的上课教室。
Asia Scenic很有规模呢，陆续来了好多小巴，学员们大家分区坐着。
若选在古城上课，就在这里呢!
好多欧美观光客来上课，这天选在古城上课的人最多了。
大约9点，我们又搭上小巴跟着今日小厨师出发!
大约30分钟的车程，来到了乡下在地人的传统市场~
我们今天的厨艺老师，他英文很不错，也蛮搞笑的，哈)))
他带我们认识今天上课会用到的食材，这个传统市场很明亮，
比古城区几个传统市场来很宽敝干净，可能跟这里住的人少有关系啦!
椰汁、鲜蚵酱、鱼露、糖都是今天会用到的调味品~
市场里有卖各种咖哩酱，后来才知道自己磨咖哩酱真的很「厚」工，一般人简单还是来市场买现成的吧!
泰北炸猪皮有分许多种，不同的厚薄、大小，搭配不同的料理或个人喜好!
泰式料理不能少的调味，蒜头和辣椒~
各式泰国面条，黄色的鸡蛋面是最贵的，如果你来清迈吃泰北咖哩面，就是用鸡蛋面条。
这个传统市场蔬菜、水果、酱料、鱼肉、花卉、甜点、熟食都有卖，还蛮好逛的。
离开市场后，车子开进了乡间小路中，没多久就到了今天上课教室，开放的烹饪教室，四周有水池、绿树。
厨艺老师说这裡最多能容纳3团学员，今天只有我们一组，还询问我们可不可以侧拍放在Asia Scenic的新官网。
大家坐下来后，桌上有菜单，共分7项，可以自行决定要1~6项，
1.炒菜类、2.沙拉、3.汤类、4.甜点、5+6咖哩酱、咖哩料理、7.炸春捲
选好后，厨艺教室的阿姨才能帮每个人分装准备好食材。
接下来发给大家一只斗笠，走进Farm Cooking Class，来去逛逛有机农场。
我们的学员有来自美国德州、法国巴黎、香港、韩国，还有我哈)))
厨艺老师带大家认识各种泰式料理的食材，让大家了解它的样子和闻一闻它的味道，
好熟悉的各种植物呢!尤其是爱喝泰式酸辣汤，就会觉得很眼熟，哈)))
这个农场不算大，还有一间小别墅，感觉在这生活很悠闲呢!
我很喜欢的蝶豆花，厨艺老师要我们摘几朵下来，稍后会用到。
蝶豆花常用在许多泰式甜点上做调色，让食物变成蓝色，
也能泡成蝶豆茶，不少餐厅有卖这个饮料，附一颗柠檬，饮料就会由蓝色变紫色喔!
结束植物认识后，大家回到坐位上，开始泰式料理烹饪课~
泰式传统开胃菜，生菜包上花生、椰子片、姜丁、油葱丁、柠檬丁，再加上一点蜂蜜。
全部加一点，整个包起来一口吃，多种香气交织，好吃耶!连吃两颗，哈)))
