泰国原始特色烤鱼—盐烤海鱼咸香肥美
观看 人 | 发布时间：2017-02-10 09:14
说到烤鱼你一定会想到四川烤鱼，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。今天我们要介绍的是泰国原始特色烤鱼，盐烤海鱼(Pla Phao)泰国的原生态做法，将新鲜海鱼清理干净后，满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美，实在是不能错过的美食!
小编在第一次吃的时候，脑子里只有国内烤鱼的那种超多配菜还有鱼皮酥酥的样子。看到这个的时候我心想这么多盐咋吃啊，后来经过点拨才知道是要把鱼皮整块掀开，然后吃里面的肉的。结果吃的时候惊艳到自己了，里面的肉很嫩很嫩，保持着鱼的鲜美，真的好棒。虽然不重口味，和国内的烤鱼大不相同，却也别有一番风味。
