芭拉旅游网 > 美食 >

泰国热带风情点心:泰式芭蕉粽

观看 人 | 发布时间:2016-12-09 17:09

  粽子不是华人文化的专利。糯米与叶子的包裹组合出现在世界各地的饮食文化当中。日本、印尼、泰国甚至远在世界另一端的祕鲁与墨西哥都有粽子料理。

 

  泰式芭蕉粽,泰文写做ข้าวต้มมัด(考冬玛),是泰式小吃的一种,也是用糯米、红豆加上芭蕉,然后用芭蕉叶包起来的,这样蒸熟就可以食用了,与我们所熟知的粽子还是有异曲同工之处的,不同的就是酿心了。吃起来有糯米的清香、芭蕉的酸甜,还有一点芭蕉叶的味道。十足热带风情的点心。

 

  今天介绍三种口味泰式芭蕉粽,包括咸的黄金咖哩鸡和辣炒鸡肉,以及甜的红豆芋头粽。

 

  黄金咖哩鸡口味

  打开粽叶先闻到一种浓郁的香气,粽子糯米有用椰汁拌炒过,吃起来更增添了南洋风味。

 

  剥开粽子一看,整条粽子都包有鸡肉块,但米饭吃起来不软烂,有着软中带点弹性的QQ口感

  中间包的鸡肉也不会干涩,融合椰香的咖哩调味,让人品尝到浓浓的泰式风味。

 

 

关键字: 泰国美食 泰式点心 泰式小吃 泰式芭蕉粽

Copyright © 2002-2016 芭拉旅游网 版权所有 ICP备案号:闽ICP备15006743号-2