泰国普吉岛特色美食排行榜，隔着屏幕都在舔！
1、 普吉岛海鲜
普吉盛产海鲜，普吉岛上有明码标价高级海鲜餐厅，还有可以砍价的海鲜排挡。普吉岛最火爆的海鲜餐厅和排挡都聚集在芭东海滩区域。泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是，到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。 地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。普吉的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。
2、椒盐濑尿虾
普吉岛的濑尿虾个头之大相对能吓你一跳，滋味也是一级棒!椒盐的滋味和鲜嫩的虾肉搭配得恰如其分。
3、炸椰子丸和枣椰丸
炸椰子丸和枣椰丸是苏梅岛上特色的爽口饭后点心，用香蕉叶包起来，放在托盘上，增添甜食的美感，令人垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆类、番瓜、地瓜等材料所
4、冬阴功汤
冬阴功汤算是泰国的国汤了吧，大街小巷的餐馆皆可见，所以普吉岛特色美食中也一定少不了它的身影啦!冬荫功汤意思就是酸辣虾汤。里面有香茅，柠檬叶，小米辣，虾，草菇，蕃茄等配料。通常冬阴功汤有两种做法，一种加椰奶，汤味更香浓，另一种是清汤，未加椰奶，常见于泰北，酸辣味更突出。这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在国内多译作冬阴功汤，不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道是酸甜中带着辛辣，是典型的泰国菜的口味。如果海味足够新鲜，那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。
5、泰式咖喱蟹
极受欢迎的泰国名菜，泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会太辣，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特
6、泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭是泰国的一道经典菜。做法简单，口味甜美。运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳!
7、炒空心菜
也算是国内常见的家常菜，泰式炒空心菜的特色在于大胆加入耗油和重口味的虾酱，并用新鲜的小红辣椒和蒜粒调味，最后炒出来辣中带着爽口的清甜，堪称经典。
8、芒果糯米饭
是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。泰国是热带国家，盛产芒果、榴莲、香蕉等热带水果，其中以芒果与糯米完美搭配的芒果糯米饭更是一款深受欢迎的泰国甜品代表作。去过泰国的人也许都忘不了那一口美味的芒果糯米饭吧，泰国人强调“芒果和糯米饭要一同下肚，才能吃出芒果糯米饭的精髓”。金黄色的泰国芒果香甜柔滑，味甜微酸，喷香糯米饭微甜而韧，两种味道在嘴里转换融合，被味蕾体会得丝丝分明。
9、泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到!
10、泰式汤米粉
泰式汤米粉是泰国最普遍的一种平民美食。“米粉”通常分宽粉(???????)、细粉(????????)、油面(??????)、米粉(????????)，可以选择清汤(?????)和酸辣汤(?????)，也可以按照自己的喜好选择浇头，有猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉，还有丸子、叉烧馄饨等。最后店家还会提供辣椒粉、泡椒汁、鱼露、白糖、花生末等供客人添加。
11、泰式凉拌粉丝
泰式凉拌粉丝是泰国地道的平民明星小吃。价格便宜，做法简单，但用料极为丰富。肉末、鲜虾、鱿鱼、鱼丸、火腿、粉丝等放入清汤里汆烫片刻，加入洋葱丝、芹菜段等生菜，然后加朝天椒粒、鱼露、柠檬汁、糖等拌匀，盛入盘中，一种清新鲜辣的味道扑鼻而来，再尝一尝，酸辣爽口，滋味绝不输于青木瓜沙拉。
12、泰国青咖喱
又称绿咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。泰国常见的咖喱有青咖喱、黄咖喱和红咖喱等。每种咖喱都采用多种香料调和而成，使用的配料成分不同，打出来的咖喱颜色也就不同。红咖喱主要是红干辣椒，和其他辛香料配合，因而呈现偏红的颜色;青咖哩是以新鲜青辣椒代替干辣椒，添加了青柠皮、柠檬叶和芫茜，所以看起来带点青绿色;黄咖喱加入较多黄姜粉，所以呈现土黄的颜色。在口味上，三种咖喱味道各有千秋，红咖喱最辛辣，也最为泰国人所钟爱，青咖喱最温和，黄咖喱则最香浓。红咖喱味浓，一般烹调牛肉等红肉;青咖喱较芳香，一般用以烹调鸡肉和贝类等小型海鲜。
13、青木瓜沙拉
(Som Tam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝，拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料，正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹，放进木臼里捣碎，然后将所有食材搅拌后盛盘。入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就上瘾。
是泰国名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。
14、烤大虾
虾不仅个头大，而且鲜嫩无比，配上泰式酸辣酱汁，味道简直不能更棒!
15、烤鱿鱼
烤鱿鱼，通常是选用大只鱿鱼，放在炭火上烤，待烤熟后切成鱿鱼圈供客人享用。可以选择配泰式酸辣酱或甜辣酱。
16、泰式烤鱼
泰式烤鱼，采用泰国传统做法，在鱼皮表面抹大量盐巴，鱼腹中塞入香茅等香菜。吃的时候直接剥开鱼皮，再配上泰国特有的酸辣酱汁，肉质鲜嫩无比，美味至极。