泰式青咖喱牛肉怎么做好吃？

观看人 | 发布时间：2016-06-21 09:36

泰式青咖喱牛肉，一道非常能够刺激食欲的菜式，特别是用泰国正宗咖喱熬制，味道鲜香无比，加上牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。这道菜可谓是又好吃又养身体的佳肴！你们肯定想知道怎么做泰式青咖喱牛肉好吃吧。小编今天整理了这道菜的做法，你们想吃了在家也可以做泰国美食哦。

1、把土豆去皮切小块，红萝卜去皮切小块，洋葱切丝；我喜欢把他们都切的差不多大小，这样土豆比较小块，容易熟点。

2、牛肉切薄片。

3、炒锅热后，放适量油，油热。

4、油热后，放入切片的牛肉滑炒一下。

5、盛出来备用。

6、炒锅再次烧热，放适量的食用油。

7、把洋葱放进去炒香，炒软，稍微透明焦香。

8、放入切块的土豆和红萝卜块，翻炒一会。

9、放入之前滑炒过的牛肉片，炒下。

10、倒入足够淹没所有材料的开水。

11、烧沸腾后，撇去浮沫。

12、倒入泰式青咖喱酱。

13、倒入椰浆，搅拌均匀。如果口味重，可以酌情适量加点盐巴，一般是不用。

14、大火再次烧沸，转中火烧10-15分钟，即可食用。

15、装盘，盛一碗米饭，浇上多多的咖喱牛肉和酱汁，一口一个满足。