曼谷Emporium购物中心非常不错的日本火锅：Ginza
观看 人 | 发布时间：2016-08-20 10:07
The Emporium shopping mall 实在太爱了，在了素坤的Hilton，出了酒店大堂斜对面就有Mall的小门进入，这里喜欢的店都有，大牌也好，潮牌也好一应俱全～当然最最重要好吃的美食店非常多，各种料理甜品咖啡店都很多，当然也没有太多游客，曼谷常住居民为主，所以也很静。
我们点了套餐黑毛和牛+蔬菜拼盘+锅底+豆腐+米饭 追加一份牛肉b和菌菇拼盘再加一份蟹脚和三文鱼。锅底，就是清水锅加了一小块昆布(海带)很清爽。
【蘸酱】
一种是鲜鲜酸酸的淡酱油，酸味我估计是青柠汁。还有一种芝麻酱也是他们自己调制的，不是特别浓稠，厚度在包裹牛肉的时候却刚刚好，浓醇不油腻。
【牛肉b】
在对比过和牛之后，你会明显感到两个品种的差距
【蟹腿】
800B四个蟹脚，使用的不是雪蟹所以味道明显能感觉到更多的嫩还有甜。
【黑毛和牛】
一份200g大概有六片的样子，和牛的肉多汁细嫩，入口的时候明显能感觉出肉和脂肪的完美比例，第一瞬间感觉鲜嫩的肉和多汁的脂肪在口中爆开，虽没达到入口即化却也是回味无穷。
【胡麻豆腐】
和我们中国的豆腐口感完全不一样，更加的偏面一些，更加粘一些。
【三文鱼】
不是很好，还有冰过的痕迹…
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