普吉岛海鲜篇之拉威Rawai海鲜市场
到了泰国不吃海鲜简直是没来过泰国，今天小编带你去拉威Rawai海鲜市场看看吧。拉威海滩市场位于普吉岛最南面，海滩栈桥以东100米处，游客可自由采购新鲜食材找餐厅加工。活海鲜诸如龙虾、濑尿虾、螃蟹，通常一斤卖900-1200泰铢，加工费另付，一斤20-50泰铢不等。这里的龙虾非常新鲜，尤其受欢迎，虾肉可食刺身，虾壳煮粥。
一条小路，穿过一大堆珍珠啊贝壳类饰品的摊头就能看见海鲜摊位了，渔民打捞上来的当地海鲜就在这里售卖，一定要记得杀价!对面一排全部都是加工店，名副其实的“从海里到碗里”加工的价格基本上是100铢每公斤，有些餐厅会有10%的服务费。
要说哪家加工比较好吃，其实都差不多，不过去之前有听到MookDee很好吃，泰国本地人也会去光顾，但是时间原因加上大晚上的也看不太清就随便挑了一家了。口味做法什么的都能自己选择，再点些蔬菜、菠萝炒饭、啤酒汽水，这顿海鲜大餐就很完美啦!
怎么烧都可以按照你的喜好来，菜单上有各式各样的煮法。烤、蒸、炸、炒、烫任你选择，脆皮、盐胡椒、蒜香、咖喱、奶油由你制定。每种海鲜都有自己最适合的煮法，也有最适合的口味，最关键的还是看你喜欢哪种。
【泰式辣椒柠檬蒸老虎斑】★强推!杀价到1500THB一条。新鲜的老虎斑最好的烹饪方法就是清蒸，只有清蒸才可以使得石斑鱼的鲜味不流失。在清蒸的同时又加入了最泰式、最地道的辣椒柠檬口味，清香酸酸的柠檬配以刺激辛辣的辣椒，酸酸辣辣，很开胃。让人忍受住辣味一直吃一直吃。
【菠萝炒饭】Pineapple Fried Rice泰国的一道经典菜，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及玉米胡萝卜等一些色彩鲜艳的蔬菜一起快炒，米饭的香、菠萝的酸、蔬菜的甜，搭配在一起吃一口，食欲大开，尤其是把饭装在菠萝里，视觉效果奇佳，看着就想吃~不需要复杂的加工，是体现泰国情调的一道佳肴。
【葱油竹蛏】竹蛏是蛏子的同时空同位体。它分两种：大竹蛏，长竹蛏。口味鲜甜最适合蒸、凉拌或是葱油，新鲜的竹蛏就是要用最原汁原味的葱油做法啦~竹蛏口感肥嫩，弹牙。据说它得吸着吃不能掰着吃，可见它的壳很薄。
【椒盐虾蛄】泰国的濑尿虾好大个，吃起来好爽。挑的时候要看虾的颜色，发亮发青那么就是新鲜的虾如果颜色比较黑不亮那么就是不新鲜的虾。味道香酥可口，肉鲜甜而香。虾本身应有的鲜味也并没有被椒盐的味道所掩盖。
【蒜蓉蒸龙虾】龙虾是1800THB一公斤，我觉得泰国的龙虾不是很好吃，它的肉质有点紧实，有点柴，包括后来在帝王岛吃的烤大虾也是。
【咖喱炒蟹】Fried Crab with CurryPowder很受欢迎的一道泰国菜，也一直位于泰国推荐菜的名单里。切块的红蟹加上洋葱等一些蔬菜，再与咖喱、蒜头、椰糖、辣椒一起共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性。在最后撒上一点柠檬汁，在浓郁的咖喱味上又增添一丝丝酸感，香辣带酸，口感爽脆，十分开胃。
【蒜香芥蓝】【蒜香空心菜】吃海鲜当然要来两盘蔬菜啦~海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜一起搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
海鲜买了的价格大概是4500THB，然后加工费一共是1500THB，算上两道蔬菜，两份菠萝炒饭还有饮料啥的。
