泰国著名泡面品牌妈妈(MAMA)泡面中哪个口味最好吃
观看 人 | 发布时间：2016-09-24 09:53
说到泰国泡面，许多人都熟知「妈妈(MAMA)」泡面这个品牌，其中又以绿咖哩口味在调查中最受欢迎，最好吃。而酸辣口味却是泰国民众的最爱，从路边摊到泡面专卖店都有。
泰国人乐天，有不少是「月光族」，有些人在领薪水时，会先准备好一箱的妈妈泡面，以免身无分文时饿肚子，但只要有妈妈泡面也就可以过日子，有些厂商为了避免这种情况，改成10天发一次薪水，发薪日大吃大喝，口袋空空时，靠妈妈泡面度日，这是不少泰国劳工阶级写照。
说到泰国的速食面，就不能不提到市井小民或劳工必吃的妈妈泡面，在泰国的市占率超过5成。妈妈泡面其实是台湾统一企业与泰国企业的合资公司在1972年所生产，至今有超过15种口味，在今年的全球速食面最受欢迎排行榜中，名列第8的就是泰国的绿咖哩口味妈妈泡面。
泰国民众喜爱吃泡面到什么程度呢?几乎有供应米粉汤或粿条的摊位，都可以点选泡面烹煮，甚至有专门店(YUM SAAP)，这家以贩售妈妈泡面出名的连锁餐厅，将妈妈泡面变化出12种面食可以选择，还有其他泰国菜色，有最受欢迎的酸辣虾汤面、海鲜炒面，东北辣拌猪肉面等，每道约100泰铢左右，丰富的配料，漂亮的摆盘，令人食指大动。
泰国路边也有专门的妈妈泡面摊，以纯熟专业手法烹煮，一只雪平锅加上丰富的配料，有猪肉片、花枝、鲜虾、鱼板等，还有各种菇菌、青菜、木耳，一包6泰铢的泡麵，加上配料不论乾拌或汤麵，多种口味任君选择，一份才50泰铢不到，食材丰富、口感到位、价格也不贵，也是受到很多人欢迎的小摊美食。
酸辣虾汤等于是最具有泰国特色的菜餚，以速食面方式搭配青菜或海鲜鸡肉或猪肉，就是兼具色香味的一餐，泰国人独钟酸辣口味的面食是众所皆知，连日本的连锁乌龙面业者或泡面业者都有推出酸辣虾口味。
