泰国美食鱼露炸猪肉片怎么做？

　　鱼露是泰国每家每户桌上必备的调味，可以搭配各种食材煮出美味的食物。猪肉是大家喜爱的食物，不过你有尝过鱼露炸猪肉片吗?会是怎样的味道呢?今天我们将教大家快速简单做出这道可口的泰式美味，行动起来吧!这样就可以不出国不出门也能尝到异域美食啦!

　鱼露炸猪肉片的材料

　　?????????? 500 ???? 500克五花肉

　　????????????? 3-4 ???????? 3-4汤匙鱼露

　　?????????? (????????) 胡椒粉(少许)

　　?????? 1 ??? 一个鸡蛋

　　???????? 味精(一点点就好，也可以不用)

　　?????????? 5-7 ???????? 5-7汤匙油炸粉

　　??????? 凉水

　　????????? (?????????) 植物油(炸肉用)

　　??????????? 1/2 ???????? 半汤匙醋

　　???????? (????????) 盐(少许)

鱼露炸猪肉片做法

　　猪肉先用叉子插出若干小孔。

　　浸入用鱼露、胡椒粉、味精、油炸粉以及鸡蛋调制的腌料。将肉轻揉边加入凉水，并放置入味30分钟。

　　在锅里加入植物油(能把肉淹没就好)，加入醋和少许盐在油里(为了在炸的时候防止热油溅出，并不避免肉粘锅)。

　　开大火，油热之后将肉炸成棕色，捞起将油控干。

　　把肉切片装盘，然后就可以享用啦。