泰国蛇皮果好吃吗？有什么功效？

　　 泰国蛇皮果好吃吗？有什么功效？

        蛇皮果，也许对于你来说还是很陌生的水果，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。下面我们来了解一下吧。

　　蛇皮果外形特征

　　蛇皮果(别称：沙叻，英文名：salak)叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈S字形或镰刀状渐尖，因其果实与蛇皮相似故叫‘蛇皮果’。富含维生素和热量。剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，但是剥皮的时候要小心，因为它的皮有一些小刺不小心的话会割到手哟。

　　泰国蛇皮果有什么功效

　　蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有"记忆之果"的美誉。

　　蛇皮果怎么吃?

　　1、直接生吃

　　2.蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

　　3.做成菜肴类。

　　4.蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

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