果冻是孩子们的最爱，可惜超市里卖的果冻成份让人实在不敢吃!小编来教你用鲜水果做果冻，更新鲜，果味更浓郁。今天教大家做泰国水果美食：西瓜果冻 ，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，孩子们会非常喜欢的。
西瓜果冻食材：
西瓜1个、鱼胶粉15克、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)
西瓜果冻做法：
1)西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽;将各种水果加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2)泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3)鱼胶粉水同各种水果混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去)，倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
4)把装满水果的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
