清远有什么好吃的特色美食?广东清远最有名的十道菜
观看 25人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-02-20
清远是广东省的一个美丽城市,也是一个以农业和山区风味美食为主的地方。这座城市拥有许多独特的特色美食,吸引着许多食客前来品尝。那你知道清远有什么好吃的特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广东清远最有名的十道菜,一起来了解一下吧。
广东清远最有名的十道菜
1、清远白切鸡
清远鸡是广东省清远市的一种特产鸡,也叫清远麻鸡,[bai]是广东人特别爱吃的一种鸡,其中“广州第一鸡”清平鸡用的原料就是清远鸡,它肉嫩细滑,皮色金黄,骨软,把它做成白切鸡、酱油鸡、叫花鸡、盐焗鸡等著名美食。
2、阳山白切鸡
阳山白切鸡起源于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称为“白斩鸡”。它是广东省阳山县的特色菜肴,具有一定的文化意义。
3、洲心烧肉
洲心烧肉这道美食就非常有名气,因为它是小火慢慢焗熟的,所以肉质非常好吃,又因为在烧制期间是带着骨头的,所以还有股甘香味。且正宗的洲心烧肉是不添加任何香料,唯一的调料就是盐,充分地保留了土猪肉的原汁原味,烧制出的猪肉皮脆肉酥,焦黄脆嫩的猪皮加上烤得流油的肥肉,吃着唇齿留香。
关键字: 美食
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