河南济源十大特色美食，济源土馍排第一名(2)

4、济源酸汤面叶

酸汤面叶在济源可以说十分的受欢迎，做法超级简单，[bai]美味无穷，手擀个面，用香菜蒜苗打底，醋生抽一点点蚝油香油放碗底，点睛之笔就是再加了一小勺的猪油，顿时整个碗都显得有了灵魂，面叶劲道爽滑，汤汁酸爽可口！

5、鸡蛋不翻

鸡蛋不翻是河南省济源市的一道传统小吃，属于豫菜系；鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。不翻儿，就是旧时船家的干粮。所谓不翻，即制作过程中不用翻即熟。

6、济源麻烫

济源麻烫，听名字像是个麻辣烫之类的，这道美食其实在济源家家户户都在做，就是用糖稀和面炸成的一种面食，面粉和糖稀和成面团，然后再拍成长条，中间切两刀，在两边需要切成手指的形状，这样就可以炸着吃了，吃起来香甜可口，虽然加了糖稀但是一点都不腻，有兴趣的可以来品尝。

7、济源绿豆酥

“浮生闲”绿豆酥集低糖、低油、层层香酥软等优点之大成，并带给人们全新的绿色健康食品理念。绿豆酥是集中式糕点之长，口感松、香、酥、软、香醇诱人，吃后口齿留香，舌后有冰凉之感，令人回味无穷，是大众喜爱的绿色健康食品。

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