十月份适合喝什么汤？？最适合10月喝的十大汤品(2)

4、白果冬瓜老鸭汤

十月正是品尝鸭子鲜美味道的好时机，[bai]白果冬瓜老鸭汤便是一道应季佳肴。将去壳去芯的白果、洗净切块的冬瓜和光鸭，以及生姜一同放入瓦煲内，加适量清水先用武火煮沸，再用文火煲约两个小时，加盐调味即可。白果具有敛肺气、定咳喘的功效；冬瓜则能清热解暑、利尿消肿。这道汤鸭肉鲜美、白果嫩滑、汤清味浓，富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分，能润肺气、养阴气，适合秋季食用。

5、木瓜花生排骨汤

木瓜花生排骨汤，以其清甜鲜美的口感，成为十月餐桌上的常客。这道汤以鲜熟木瓜、干鲜花生仁和鲜猪排骨为主要食材。制作时，先将木瓜去皮切块，花生仁洗净，排骨洗净血污后切块，一同放入汤煲内，加清水先用武火煮沸，再用文火煲至花生仁熟透变软。木瓜富含维生素C和多种氨基酸，有清热解暑、健脾消食的功效；花生则富含蛋白质和脂肪，能滋养身体。这道汤不仅口感好，还能清燥解热，适合秋季食用。

6、沙参百合汤

沙参百合汤，是一道适合秋季食用的养阴润肺汤品。将沙参、百合、陈皮等清洗干净，与猪瘦肉一同放入已经煲滚的热水中，用中火煲约两个小时，加盐调味即可。沙参具有养阴清热、润肺止咳的功效；百合则能清心安神、润燥清咽。这道汤口感清香，味道丰富，尤其适合秋季食少厌食、心烦易怒、失眠多梦的人群食用。但需要注意的是，沙参百合汤药性较寒凉，脾胃虚寒者不宜饮用。

7、雪梨炖瘦肉汤

雪梨炖瘦肉汤，是一道十月常见的炖汤佳品。将雪梨削皮去籽切片，瘦肉切成厚片备用。先用沸水将瘦肉过一遍，再在炖盅内加入焯过的瘦肉、雪梨、枸杞、桂圆肉和姜片，以及少许盐、味精、冰糖和绍兴酒，加满水后加盖，用中火隔水炖煮1小时即可。这道汤肉质嫩鲜，汤美肉烂，雪梨的甘甜与瘦肉的鲜香相互融合，让人回味无穷。雪梨入汤不仅美味，还能清热解毒、润肺生津、止咳化痰，是一道适合秋季食用的养生汤品。

关键字： 美食