北京十大代表性零食，老北京糖葫芦排第一位(2)

4、茯苓夹饼

茯苓夹饼，听起来就带着一股子养生气息，[bai]但实际上，它更是一种美味的零食。以茯苓、芝麻、蜂蜜等为原料，外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富。

5、京式糕点

在北京，糕点不仅仅是茶余饭后的点缀，更是一种文化的传承。京八件，这名字听起来就透着股子讲究，枣泥、豆沙、山楂、玫瑰等多样馅料，搭配酥脆的外皮和绵软的内馅，每一口都是对味觉的极致挑逗，让人不禁感叹，这哪里是糕点，简直是艺术品！沙琪玛，则是另一种经典，鸡蛋与面粉的完美结合，经过油炸后裹上糖浆，松软中带着一丝丝甜意，却丝毫不腻，是许多人记忆中的甜蜜。艾窝窝，糯米粉的软糯包裹着芝麻、豆沙的香甜，每一口都是对老北京风情的深刻体验。

6、北京果脯

北京果脯，以其独特的制作工艺和口感，赢得了无数食客的青睐。精选优质水果，经过精心挑选和处理，再加入糖、蜂蜜等调料腌制，使得果脯不仅保留了水果的自然风味，还增添了几分甜蜜与酸爽。无论是作为零食，还是茶余饭后的点缀，北京果脯都能带来一份别样的享受，那爽口滑润的口感，让人回味无穷。

7、糖火烧

糖火烧，这道北京传统风味小吃，以其独特的风味征服了无数食客的心。外皮酥脆，是第一重享受；内含红糖、麻酱等馅料，香甜可口，是第二重惊喜。从面团的揉制到馅料的调配，再到烘烤的火候，每一步都需精心操作，方能成就这道美味。

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