厦门名小吃有哪些？厦门十大特色名小吃(2)

4、土笋冻

土笋冻，这道闽南地区厦门、泉州一带的特色传统风味小吃，[bai]以其独特的口感和色香味俱佳而著称。土笋冻的主原料是一种蠕虫——可口革囊星虫，虽然听起来有些让人却步，但尝过之后你会发现它的美味无法抵挡。土笋冻的口感Q弹滑润，搭配特制的酱料和醋碟，更是让人回味无穷。

5、烧肉粽

烧肉粽，则是厦门传统美食中的另一颗璀璨明珠。以糯米和猪肉为原料，经过精心烹制，口感鲜美，糯而不腻。烧肉粽的制作工艺考究，选料严谨，每一口都蕴含着厦门人对美食的极致追求。在厦门的街头巷尾，总能找到一家烧肉粽店，让你品尝到这份地道的闽南美味。

6、面线糊

面线糊，这道福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，在厦门同样深受欢迎。细面线与地瓜粉制成的糊状食品，口感细腻滑润，既可当早餐，也可作夜宵。面线糊的口味多样，可根据个人喜好添加不同的配料，如瘦肉、虾仁、卤蛋等，每一口都是对味蕾的极致挑逗。

7、薄饼

薄饼，又名春卷、春饼，是厦门传统的地方名点之一。近十种材料炒熟后用面皮包着制成，口感柔软滑润，味美而不腻。薄饼的制作过程虽然简单，但每一道工序都凝聚着厨师的心血与智慧。在厦门的节庆日或家庭聚会上，薄饼总是不可或缺的美味佳肴。

关键字： 美食 小吃