无锡有什么小吃出名？无锡十大特色名小吃(3)

8、酒酿棉子圆

酒酿棉子圆，在无锡已有百年历史。[bai]它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。酒酿棉子圆口感软糯、香甜可口，是无锡传统小吃中的一道经典之作。它不仅满足了人们对美味的追求，更承载了无锡人对传统美食文化的传承与发扬。

9、桂花糖粥

桂花糖粥，是无锡传统名点之一。它将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮。待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖，香气扑鼻、甜而不腻。桂花糖粥不仅是一道美味可口的甜品，更是无锡人对美好生活的向往与追求。

10、挂粉汤圆

挂粉汤圆，又称五色汤圆，是无锡传统名点中的一道瑰宝。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀。再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心，色彩缤纷、口感丰富。挂粉汤圆不仅体现了无锡人对食材的巧妙运用与烹饪技艺的高超，更展现了无锡美食文化的独特魅力。

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