嘉兴有什么好吃的美食？浙江嘉兴必吃的十大美食(3)

8、平湖糟蛋

平湖糟蛋是嘉兴的一道传统名菜，[bai]采用优质糯米和酒糟糟渍而成，香甜可口、营养价值丰富。糟蛋的制作工艺独特，需要选用优质的鸡蛋和糯米，经过糟渍、腌制等多道工序，才能制作出色泽诱人、口感鲜美的糟蛋。品尝平湖糟蛋，既能感受到蛋的鲜美，又能品味到酒糟的香甜，让人陶醉其中。

9、粽香乌米饭

粽香乌米饭是嘉兴的一道特色美食，以乌米饭为主要原料制成，乌黑油亮、软糯香甜。乌米饭是由乌米烹制而成，具有独特的口感和营养价值。品尝粽香乌米饭，不仅能享受到乌米的香甜，还能感受到嘉兴传统饮食文化的独特魅力。

10、乳腐肉

乳腐肉是嘉兴的一道传统名菜，以夹心猪肉为主要原料制成，搭配冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等调料烹制而成，色泽红亮、肥而不腻、入口即化。乳腐肉的制作工艺讲究，需要选用优质的猪肉和调料，经过精心烹制，才能呈现出色香味俱佳的美食。品尝乳腐肉，既能感受到猪肉的鲜美，又能品味到调料的醇厚，让人回味无穷。

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