西双版纳有哪些特色美食？西双版纳十大必吃美食(3)

8、腌牛脚筋

腌牛脚筋是傣族的一道传统名肴。[bai]以黄牛头、脚为主要原料，佐以姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等调料腌制而成。吃起来滋味酸香，质地软嫩，令人回味无穷。这道美食不仅体现了傣族人民对食材的巧妙利用和独特调味技巧，还展现了他们对美食的热爱和追求。

9、竹筒烧肉

竹筒烧肉是哈尼人招待贵宾的一道名菜。选用猪肉、牛肉等肉类，剁成肉馅后加入野生香菇、香萝草、荆芥等配料，然后取当地特有的一年生香竹作为容器进行烧制。烧出的肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人食欲大增。这道美食不仅体现了哈尼族人民对美食的精湛技艺和独特创新，还展现了他们对客人的热情和尊重。

10、酸笋煮螺蛳

酸笋煮螺蛳是傣族的一道特色菜。将酸笋与螺蛳一同放入锅里煮制而成，味道酸辣开胃，令人食欲大增。这道美食不仅展现了傣族人民对食材的巧妙利用和独特调味技巧，还体现了他们对美食的热爱和追求。

关键字： 美食