中国十大优质竹笋产地,全国哪里的竹笋最出名(3)
观看 26人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-29
8、井冈竹笋
井冈竹笋,江西省吉安市井冈山市特产,全国农产品地理标志。[bai]井冈竹笋幼苗笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗,根部“痣红”,分为春笋、冬笋两类,春笋为竹子春季生长的嫩笋,外壳淡黄带点粉红,笋肉色白、质嫩、味美;冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎,外壳色泽黄,笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。井冈竹笋不仅可与猪肉丝、干红椒为主材做出赣系十大菜肴之一,还可做成竹笋水煮肉片、竹笋烧五花肉、竹笋炒腊肉等等。
9、西牛麻竹笋
西牛麻竹笋也称英德麻竹笋,是广东省英德市特产,具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,有“蔬中第一珍”的美誉。西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列,即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺加工而成,产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等;笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等,以民间传统加工而成。小编了解到,西牛麻竹笋营养价值丰富,是天然无污染的优良的保健食品,其药用价值也十分突出,其味甘、无毒,主消渴,具有清热化痰、益气和胃、利气通水,利膈爽胃等功效。
10、崇阳雷竹笋
崇阳雷竹笋,湖北省咸宁市崇阳县特产,中国国家地理标志产品。崇阳县工业污染极小,大气、水质、环境质量均保持国家优级标准,为崇阳雷竹笋的优植优长提供了理想的外部环境,成就了崇阳雷竹笋粗壮洁白、壳薄肉肥、口感脆甜的特有品质,有“中华雷竹之乡”的美称。崇阳雷竹笋具有山野风味,营养价值很高,是无污染的安全食品,也是纯天然高蛋白、低脂肪的绿色食品,营养丰富,食药两用。
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