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中国古代十大传统名糕:桂花糕位列榜单第一(2)

观看 17人 | 编辑: | 发布时间:2021-11-01

4、驴打滚

  驴打滚是利用大黄米面、白糖、享有、黄豆面、红豆馅为主要原料制成,广泛流传于东北地区、北京和天津卫的传统小吃,是一种入口具有绵软香甜、外观因撒了黄豆面而呈金黄色的传统风味小吃。

5、绿豆糕

  绿豆糕是一种相传与中国古代先民,利用脱皮绿豆配合上小麦粉、植物油、白糖等配料制成的传统特色糕点,是一种入口松软细腻的消暑小食,具有清香绵软、细润紧密口感的传统点心。

6、鸡仔饼

  鸡仔饼是利用面粉、花生、芝麻和核桃为主料经过烘烤后制成的广东四大名饼之一,是源自于清朝咸丰年间,有着170多年制作历史,有着甘香酥脆、甜中带咸口感的粤菜系传统特色小吃。

7、豌豆黄

  豌豆黄是一种以磨碎的豌豆和白糖为主料,经过磨碎、去皮、洗净、煮烂、凝结、切块等步骤制成的浅黄色传统小吃,因受到清朝慈禧太后的喜爱而得名,在民间也是春季的是典型时令食品,品尝起来爽口香甜。

关键字: 美食

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