江西九江美食排名前十,九江特色小吃排行
九江是江西最北部的城市,知名的庐山和鄱阳湖就在九江。九江坐拥庐山和鄱阳湖,有山有水,物产丰富,美食众多,到九江旅游一定要尝尝当地特色美食小吃,那你知道九江有什么名菜?今天巴拉排行榜网为大家带来的是九江特色小吃排行,就让我们一起来看一下吧!
江西九江美食排名前十
1、九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的传统名点,[bai]也是九江著名的传统糕点小吃,它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效;是一种深受游客,尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。1980年至1986年先后三次被评为江西省优质产品,1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。九江著名的糕点小吃还有九江茶饼、甑子糕等。
2、萝卜饼
萝卜饼是九江市的地方传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。其成品做工考究,色泽金黄,鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮,趁热咬上一口,外脆里嫩,奇香四溢。萝卜饼也九江街头巷尾熟悉的味道,它的香气弥漫在城市的各个角落,从早到晚,陪伴九江人成长,成为九江久负盛名的街头小吃之一。萝卜饼被江西省评选为“赣菜十大名小吃”,更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。
3、九江茶饼
九江茶饼,又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色传统小吃,江西四大糕点之一。其历史悠久,起源于唐代,宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料,采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶,食之皮脆馅酥,具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为九江旅游市场中最佳食品之一。九江茶饼更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。
关键字: 美食
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