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山东日照最有名的6道名菜,汆西施舌居第一位

观看 11人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-07-19

日照是山东省辖地级市,是我国历史最悠久的地区之一,因“日出初光先照”而得名,早在夏商时期日照属于东夷,是“龙山文化”的发祥地之一。那你知道山东日照有什么好吃的?现在就让巴拉排行榜网小编给大家推荐山东日照最有名的6道名菜,一起来了解一下吧!

山东日照最有名的6道名菜

1、汆西施舌

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西施舌是日照沿海一带的特产,[bai]汆西施舌不仅是日照的名菜,也是整个山东的传统名菜。这道菜是以西施舌的肉为主料,配上香菜和韭菜,以料酒、胡椒粉和鸡油等调味,用以特殊的烹调方式汆制而成。吃起来肉质细嫩,汤汁鲜美,让人回味无穷。

2、炸海知了

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海知了又名蝉虾,看起来和大陆上的幼蝉很像,是日照两城镇的特产。海知了的生活范围很小,只有这一片地方才有,所以产量也很少,就显得格外珍贵,价格自然也是不菲。当地人将海知了用油炸熟,吃起来香脆爽口,鲜美无比,同时还富含多种营养,是不可多得的美味。

3、五莲烤全羊

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烤全羊是日照市五莲县的名贵菜肴,这是招待贵客时才会做的大硬菜。五莲烤全羊之所以好吃和羊肉有关,因为五连县的黑山羊都是放在九仙山王连山上,平时不走平路,都是在斜坡峭壁上放养,所以肉质紧密,烤出来的羊肉更香,吃起来口感更好。

关键字: 名菜 美食

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