曼谷百乐轩海鲜菜馆 吃腻了泰菜来吃清淡的广东菜吧(2)

　　“脆皮百花鳯尾”，鲜香的大虾包裹在酥脆金黄的面皮之中，配上金黄色的色拉蘸酱，非常可口。

　　酥脆与香嫩兼具的还有这道“烧腩肉”，广东人又叫他“烧腩仔”，不过我们一般就叫他脆皮猪肉啦!外焦里嫩多汁，味道甩大路旁的“???????”好几条街呢!

　　广东临海，海鲜是粤菜的一大特色。一道清蒸鱼是最能考验粤菜厨师基本功的菜式。餐厅名为“百乐轩海鲜菜馆”，当然少不了海鲜，老板娘特意点的这道清蒸石斑鱼一入口，众人都竖起了大拇指。鱼肉酥而不烂，稍带弹性，酱汁儿香气馥郁又不与鱼肉抢味，只能用一个词儿形容：正点!

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