新加坡必吃松发肉骨茶(克拉码头总店)(2)
观看 人 | 发布时间:2017-05-05 14:52

座位旁边就有一个水壶,裡面是白开水啦!
听说如果是点茶包的话,要自己加水喔~~


墙上有一些餐点的图可以参考。
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排骨肉骨茶-小(S$7),我觉得新加坡跟台湾的肉骨茶大不同,主要就是这个排骨,
他们都是超大块的,我们的就会剁成小块方便入口~
排骨很绵密,几乎是稍微用筷子一拨就碎开了,入口即化呢!

再来就是汤头了,潮州派肉骨茶汤头是胡椒清汤,
用胡椒去提出猪肉的味道,但又不能太辣去压过肉味,
这点我觉得「松发肉骨茶」做得很好,汤头真的是有胡椒味但又不会太过辛辣!
可以免费续汤喔,我们好想一直狂续阿XD
那个汤头真的很有味道但又不会过呛,喝再多碗都不腻~
(之后吃的发起人和黄亚细的汤头我就不那么爱惹>_<)

另外很多人吃肉骨茶喜欢配油条-小(S$1.2)喔~
我们也来入境随俗一番!
吃法可以把油条整个泡到肉骨茶汤裡,
泡软后享用,但我没有特别喜欢这样的味道耶。

滷猪脚S$6.5,推荐必点必点,炖得很嫩的滷猪脚非常下饭!
尤其是我们饿了一天吃到这样入味又好食的猪脚,整个超开心~
软嫩弹牙的好滋味,又不会太肥又可以吃到胶质~

另外也可以加点白饭来配喔,不过新加坡的白饭偏硬一点点,
口感跟我们台湾的比较不一样!(我还是喜欢吃软饭....怪怪的XD)


当然点一杯好喝的柠檬茶来解渴啦~~
松发肉骨茶真的是蛮对我的胃的,不过加汤要请服务生来加喔!
隔天去黄亚细那个加汤就好勤劳阿~~(不过我并不想喝胡椒味那么重的汤阿XDD)
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