当下很难得的泰国紫花传统甜品小吃
观看 人 | 发布时间:2016-06-07 17:47
说泰国是个色彩缤纷的甜品国家也不为过,除了各大街道和商场的甜品美食店以外,泰国还有很多传统的甜点美食,好看又好吃!泰国是个色彩艳丽的地方,不仅住的用的,就连吃的也不例外,尤其是五颜六色的甜品,看到就已经垂涎欲滴,究竟味道如何,还是得亲自尝试一下,今天为大家介绍一种泰国古代传统甜品。
紫花甜品是泰国古代的传统小零食,制作手法细腻,包裹内馅之后捏出花朵形状,看上去软香可口,蕴藏着泰国古代王宫甜品制作艺术,内陷可以是鸡肉,猪肉碎,鱼虾等等,和香菜,大蒜,辣椒拌炒,是极具泰国特色的一种甜食。
根据拉玛二世帕普勒岚帕莱国王的甜品赋写道:紫花甜品味香,形似花朵,色如芙蓉,若女子披肩。形容紫花甜品像花朵一样香甜,类似于芙蓉花的紫红色,像是古时女子的披肩颜色。
但是由于制作过程中需要捏出花朵形状,而且需要保留水分,不能长时间存放,所以当下很难吃到紫花甜品。